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2010年11月16日 (火)

いわし

築地市場ででっかいお魚売ってても、上手にさばけないから買えないのsweat02

で、「お魚さばき教室」に通ってみることにしました。

今日は初日でーす。

エプロンと頭には三角巾。ほほほ新鮮coldsweats01

生徒さんも様々。やけに手際がいいおじさん集団もいたりして。。。

今月はイワシ。

1ヵ月に1度、1種類のお魚をさばきますの。

生姜煮とイタリアンソテーを教えてもらいました。

Photo
おぉ~、美味しい! 近いうち作りましょ。

切れ味最高な包丁が欲しいなぁ・・・

クリスマスプレゼントに買ってもらおうかしら?!

一応、ヒカリものshineだし

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